Osterbrunch 2024
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Verbringen Sie die Osterzeit in entspannter Atmosphäre mit Ihrer Familie, ganz ohne Stress. Genießen Sie unseren Osterbrunch in wundervollem Ambiente. Erleben Sie einen besonderen Osterbrunch mit einer Vielfalt von klassischen Gerichten bis hin zu live zubereiteten Köstlichkeiten. Sichern Sie sich direkt einen Platz und machen Sie Ihre Osterfeiertage zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Das erwartet Sie!
Sektempfang
Live Cooking & Klassisches Buffet
Softgetränkeauswahl, Bier & Kaffeespezialitäten
Dessertvariation
Fakten zum Brunch
Was?
Osterbrunch im Gaul Eventhaus
Wann?
Ostersonntag & Ostermontag von 11 bis 14 Uhr
Wo?
In den Weinbergen 5, Mainz-Laubenheim
Etageren auf dem Tisch
Auswahl an frisch gebackenen Brötchen
Marmelade
Honig
Frische Butter
Wurst
Schinken
Räucherlachs
Aufstriche
Aus der Frühstücksecke am Buffet
Live, Frisch von der Berkelmaschine geschnitten
Wurstvariationen
Schinken aus der Region
Käsebrett
Auswahl an Chutneys
Bircher Müsli
Live, Frisch aus der Pfanne
Rühreier
Spiegeleier
Räucherspeck
Kirschtomaten
Champignons
Schnittlauch
Frisch gebacken
Osterbrot & Karottenkuchen
Unsere Vorspeisen vom Buffet
Ei im Glas mit Lachstatar, grüner Sauce und Kresse
Garnelencocktail mit Avocado, Tomaten und Gartengurken
Spargel Panna Cotta mit Vanilletomaten und Basilikumpesto
Frühlings Wraps mit Caesar Salat, Hähnchenbrust und Speckchips
Quiche mit grünem Spargel, Ziegenkäse, Kerbel und Pinienkernen
Unsere Hauptspeisen
Live aus dem Wok
Pappardelle mit Rinderfiletspitzen
und getrockneten Tomaten, Paprika, Rucola, gehobeltem Parmesan, Frühlingskräuterrahm
Live von der Schneidestation
Kalbstafelspitz Sous-Vide mit sautiertem Frühlingsgemüse, Kartoffelstampf und Senfkörnerjus
Veggie
Gefüllte Crespelle mit Ricotta, Tomaten, Blattspinat und Kirschtomatensauce
Saltimbocca vom Zanderfilet mit Spitzkohlgemüse und Zitronen-Kräuterpolenta
Der süße Abschluss
Oster-Tiramisu
Hasenohren
Erdbeermousse mit Rhabarberkompott und Vanillestreusel
Cheese Cake mit Eierlikör und Blaubeerragout
Live, frisch gebacken
Mandelwaffeln am Spieß
wahlweise mit Kirschragout, Vanillesauce oder Puderzucker
€ 46,50
pro Person inklusive Sektempfang, Softgetränkeauswahl, Bier & Kaffeespezialitäten
€ 23,00
bis 12 Jahre inklusive Sektempfang, Softgetränkeauswahl, Bier & Kaffeespezialitäten
kostenfrei
bis 6 Jahre inklusive Sektempfang, Softgetränkeauswahl, Bier & Kaffeespezialitäten
Gaul Catering
In den Weinbergen 5
55130 Mainz
06131 90688100
info@gauls-catering.de
Gauls Catering GmbH & Co. KG
In den Weinbergen 5
55130 Mainz